Nach der großen Überschwemmung in unserem Restaurant „Blue Kitchen“, sowie der Bäckerei e.t.c. und den folgenden Aufräumarbeiten haben wir nun beschlossen, den gesamten Betrieb zu renovieren und dem Restaurant ein neues Gesicht zu verpassen. Der Küchentrakt und die Sanitäranlagen werden komplett saniert. Ein neues Management wird eingestellt und ein neues Gastrokonzept erarbeitet. Hiermit sagen wir danke für die Soforthilfe in Höhe von 2.200,- € durch den Miriquidi goes Africa e.V. in Otterfingen.

Insgesamt wird die Renovierung ca. 10.000,- € kosten

Neue Gastrogeräte werden benötigt.
Auch neue Regale, Tische und Kühlschränke kommen in die Küche
Vom Blue Kitchen, Bäckerei bis hin zur Mechanikerwerkstatt. Der gesamte Weg.
Lagerräume werden jetzt ordentlich gefliest
Über der Kochstelle wird eine richtige Gastronomie-Dunstabzugshaube benötigt. Die müssen wir in Deutschland erst finden. Vielleicht kennt ja jemand  einen Betrieb, der aufgelöst wird. Oder jemand hat zufällig eine übrig. Dann bitte schnell melden! Wir packen demnächst wieder einen Container in Deutschland.
Die Sanitäranlagen sind ebenso runderneuerungsbedürftig.