Ist es nachhaltig
Bdürftigen wenigstens zwei Mal in der Woche vitaminreiche Nahrung zu bieten?
Wir meinen ja und erwirtschaften seit 2009 die Zutaten weitgehend aus Überschüssen unseres Restaurants „Blue Kitchen“, backen das Brot in unserer eigenen Bäckerei und kaufen das verwendete Gemüse von der angrenzenden Agrarkooperative, von der wir unsere Restaurantgelände langfristig gemietet haben.
Zwei Mal in der Woche werden jedesmals mehr als 100 Portionen mit Getränken ausgeliefert, regelmäßig verbunden mit gespendeten Krankenhausbedarf, einschließlich Rollstühle.
Kleine und große Patienten zweier Krankenhäuser sind Nutznieser …. und glückliche, zufriedene Gesichsausdrücke unser Dank. Ein weiteres, weit entferntes Krankenhaus in Brikama holt sich die Leistungen selbst ab. Dieses dazu gerechnet, werden wöchentlich 300 Portionen an Bedürftige verteilt, die durch Ausbildungsbetriebe der DBO hergestellt wurden.
Wir glauben deshalb, es ist nachhaltig, Leistungen unserer Ausbildungsbetriebe in soziale Brennpunkte der Gesellschaft weiterzugeben.
