{"id":4050,"date":"2025-01-26T18:00:00","date_gmt":"2025-01-26T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dbo-network.org\/dbo\/?p=4050"},"modified":"2025-01-26T18:35:03","modified_gmt":"2025-01-26T17:35:03","slug":"blue-kitchen-geschlossen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dbo-network.org\/dbo\/2025\/01\/26\/blue-kitchen-geschlossen\/","title":{"rendered":"Blue Kitchen – geschlossen !"},"content":{"rendered":"\n

\u00dcber 10 Jahre war das \u201eBlue Kitchen\u201c eines der wichtigsten und bekanntesten Aush\u00e4ngeschilder der DBO. Und nicht zu Letzt war es die erste Anlaufstelle jedes Rallye-Teilnehmers in Gambia. Legend\u00e4r sind neben dem traditionelle \u201eSpaghetti-Bolognese\u201c Begr\u00fcssungsessen auf die Rallye-Abschluss-Parties die dort stattfanden. Daher ist es Heinz und der DBO \u00e4usserst schwer gefallen, das Blue Kitchen zum Jahreswechsel 2024\/2025 zu schliessen.<\/p>\n\n\n\n

Die monatlichen Kosten des laufenden Restaurants mit Ausgaben und Geh\u00e4ltern der Mitarbeitenden in H\u00f6he von ca. 1\u2019500 Euro, konnten durch die Einnahmen nicht gedeckt werden.
Ausserhalb der Regenzeit konnte sich das Blue Kitchen einigermassen selber Tragen, da es neben Einheimischen auch f\u00fcr Touristen und Overlander eine Institution darstellte. Doch schrieb der Betrieb w\u00e4hrend der Regenzeit nur rote Zahlen.<\/p>\n\n\n\n


Lange hat Heinz immer wieder um den Erhalt des Blue Kitchen gek\u00e4mpft. Ver\u00e4nderte \u00d6ffnungszeiten und Personal Anpassungen hatten leider nicht den erw\u00fcnschten positiven Effekt.<\/p>\n\n\n\n

Daher sah sich die DBO gezwungen das Restaurant zu schliessen. Doch keine Sorge, f\u00fcr die n\u00e4chste Rallye-Willkommens-Party ist Heinz schon in Verhandlungen.
Und falls alle Stricke reissen, im DBO Headquarter l\u00e4sst es sich auch sehr gut feiern!<\/p>\n\n\n\n

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